Меню при геморрое – особенности питания, вкусная диета

Анальные трещины локальное проявление

Острые и хронические воспалительные процессы нарушают процесс жизнедеятельности клеток и снижают так называемый клеточный иммунитет, который помогает организму самостоятельно справляться с локальными проявлениями острого воспаления. Подобные дистрофические состояния являются только вершиной айсберга, поэтому не поддаются лечению без устранения причин их возникновения. Восстановительная диета показана не только при анальной трещине, но и при полипах и эрозивных проявлениях.

Большая часть функций человеческого иммунитета сконцентрирована в кишечнике. Непосредственно в слизистой сосредоточено до 80% иммунокомпетентных клеток, причем 25% из них представляют собой иммунологически активную ткань, где в каждом метре сосредоточено около 1000 лимфоцитов. К органам «макроиммунитета» относится печень, выступающая в качестве фильтра, а также селезенка, где формируется основной объем иммунных клеток.

Эпителий всех органов ЖКТ отграничивает ткани от множества субстанций с чужеродной генетической конструкцией, от его нормального состояния зависит как быстрое устранение локальных инфекций, так и в целом иммунитет организма.

К сожалению, ни одно лекарство не может обеспечить одномоментное лечение поражения ЖКТ, это возможно только при систематическом подходе и создании благоприятной среды для восстановления.

Иными словами, самым недорогим и эффективным лечением многих патологических проявлений в ЖКТ является правильная диета, которая, конечно, не исключает и целенаправленное лечение или подавление различных инфекций. Благодаря диете восстанавливается иммунитет и жизнедеятельность кишечной микрофлоры, в результате устраняются хронические процессы и восстанавливаются ткани эпителия и прекращается развивающаяся клеточная деструкция.

Как питаться при обострении

При обострении патологии главная задача нормализовать состояние больного и сделать мягкой консистенцию кала. Поэтому в первый день обострения геморроя от пищи отказываются полностью.

На вторые сутки допускается употребление следующих блюд:

  • небольшая порция хорошо разваренной ячневой или овсяной каши;
  • гречка, разваренная на воде;
  • стакан обезжиренной закваски
  • овощной суп.

Питаются небольшими порциями 4-5 раз в сутки. Такой режим соблюдается на протяжении трех дней. На четвертый день в рацион добавляют следующее:

  • обезжиренный йогурт;
  • яблоко;
  • морковь и свекла;
  • вареная рыба;
  • куриная грудка, сваренная на пару.

При обостренной форме патологии все продукты готовят на пару или варят. Запеченные блюда на этот период не желательны.

питание при обострении

Причины возникновения

Болезни ЖКТ только в 70% случаев становятся причиной появления хронической трещины в анусе, в отдельных случаях они могут появляться по физиологическим причинам и в результате травм, после операции в результате иссечения геморроя. Область ануса имеет анатомическую предрасположенность к формированию трещин со стороны, прилегающей к влагалищу.

У мужчин могут возникать трещины в районе соприкосновения с простатой. Таким образом, не только органы ЖКТ влияют на причины возникновения разрыва ткани ануса, но и «репродуктивные» воспаления. Лечение этих органов также может дать положительный результат, способствующий быстрому заживлению трещины.

При беременности

Геморроем нередко страдают будущие мамы, особенно во втором и третьем триместрах. Болезнь может появиться и сразу после родов из-за высокой нагрузки на сосудистую систему при прохождении ребенка по родовым путям.

Чтобы улучшить работу кишечника, необходимо придерживаться правильного питания.

Женщинам необходимо убрать из своего рациона некоторые продукты:

  • наваристые бульоны;
  • тяжелая белковая пища;
  • соленое, копченое, острое;
  • сладкое, сдобное;
  • цельное молоко.

Меню при геморрое у будущих мам должно включать:

  • каши на воде;
  • кисломолочные напитки;
  • тушеные овощи;
  • хлеб темных сортов;
  • овощные супы;
  • сухофрукты;
  • нерафинированное растительное масло.

Еда должна быть только свежеприготовленной, есть ее нужно медленно, тщательно пережевывая.

Принципы рациона

Учитывая все вышесказанное, диета в составе комплексного лечения анальных трещин должна способствовать следующим процессам:

  • исключить механическое повреждение пораженной области, соответственно, нельзя употреблять грубую пищу, оказывающую раздражающее воздействие (химическое и механическое);
  • содержать компоненты, которые формируют своеобразный «искусственный» иммунитет на момент его снижения;
  • создавать условия для самоочистки печени и желчного, тонкого и толстого кишечника и восстанавливать микрофлору;
  • включать в себя биологически активные ингредиенты, способствующие восстановлению клеточной структуры (клеточных мембран) и заживлению ран.

Одновременно с началом диетического лечения целесообразно провести антибактериальное, противовирусное и антипаразитарное лечение ЖКТ даже при нормальной клинической картине. Рекомендуется завершить его курсом препарата Галавит, хорошо влияющим на восстановление тканей.

Как питаться в постоперационный период

Диета важна не только на момент терапии, но после оперативного вмешательства. Подобный подход является лучшим профилактическим средством кровотечений и расхождения швов. Те больные, которые питаются правильно наблюдают положительную динамику:

  • исчезает боль;
  • нормальный процесс дефекации;
  • чувствуется комфорт.

Важно: Питаться рекомендуется сбалансировано. Помните даже употребление мясных изделий из нежирных сортов без каши способствует появлению запоров. При этом если в качестве гарнира к мясным изделиям добавить макароны твердых сортов или отварной картофель, проблема лишь усугубится.

На постоперационный период, равно как при терапии, рекомендуется полностью исключить пищу, способствующую набуханию вен и сосудов. Подобная тактика поможет улучшить моторику кишечника, снизит газообразование и нейтрализует раздражение слизистой калом.

В первый день после проведенной операции еду не употребляют. А вот пить нужно много. На второй день больному разрешается прием пищи в небольшом количестве и жидком виде. Пищу готовят на пару, отваривают или тушат.

Что касается жареных продуктов их полностью исключают до полного выздоровления больного. Да и после выздоровления не рекомендуется чрезмерно увлекаться поеданием подобных блюд.

отруби для кишечника

Кисломолочные и ферментные продукты

При анальной трещине часто применяются кисломолочные диеты, однако, это односторонний подход к вопросу восстановления микрофлоры. Биокефир не способен существенно повлиять на развитый дисбактериоз, для его устранения требуется прием продуктов или препаратов с повышенным содержанием лактобактерий. Поэтому вместе с питанием и употреблением кисломолочных продуктов рекомендуется пить Хилак, канадский йогурт, Энтерожермин или же без препаратов использовать закваску Эвита для приготовления живых молочнокислых продуктов и употреблять их ежедневно в пищу.

Для восстановления кишечной микрофлоры и эпителия издавна применяли овсяные кисели. Преимущество этого продукта в том, что с его помощью в диету вводятся легкоусвояемые белки, а также витамины, крахмал, жиры, минералы и большое количество аминокислот. Овсяный кисель содержит значительное количество молочнокислых бактерий. Это отличное средство для лечения поджелудочной железы – панкреатита.

Рецепт овсяного киселя:

  • 300 г овсяной муки смешать с 4 ст. л. овсяных хлопьев и 1/3 ст. свежего непастеризованного кефира (лучше домашнего);
  • вылить в 3-литровую банку и залить хорошо теплой водой после кипячения;
  • поставить на 2-3 суток в теплое место;
  • пропустить овсяную массу через сито, влить ее в кипящую воду и довести до киселеобразного состояния, быстро снять с огня, не доводя до кипения;
  • остудить, после можно добавить сахар, соль, мед, орехи и сухофрукты.

Овсяный кисель хранят в холодильнике не менее месяца. Принимать нужно за полчаса перед едой или вместе с приемом пищи.

Диета при хронических запорах и геморрое

Перед тем как приступить к правильному лечебному питанию, следует обсудить с доктором вопрос по очистке кишечника. Подобную процедуру можно выполнить либо при помощи слабительных средств (что не всегда желательно), либо послабляющих продуктов.

Лечебное голодание – достаточно серьёзный процесс, который проводить нужно крайне осторожно и вдумчиво. Поэтому голодать самостоятельно, без предварительной консультации с доктором, категорически не рекомендуется.

Нужна диета, которая будет учитывать все индивидуальные особенности пациента.

Однако имеются и общие принципы питания во время хронического протекания геморроидальной болезни:

  • с целью предварительного очищения кишечника можно один или два дня употреблять ненасыщенные бульоны (овощные или мясные) и свежие соки;
  • затем в меню нужно ввести каши, которые нормализуют пищеварительный процесс (гречневая, «Геркулес», перловая, ячневая крупы);
  • каждый день следует употреблять овощи, сладкие плоды и засушенные фрукты;
  • чтобы улучшить работу пищеварительной системы и облегчить акт дефекации, специалисты рекомендуют ввести в рацион отруби;
  • по возможности нужно сократить употребление соли, поскольку эта приправа в больших количествах приводит к расширению кровеносных сосудов;
  • диета при геморрое с кровью подразумевает строгий учёт различных приправ, белковых продуктов (мяса и рыбы);
  • вечером рекомендуется выпивать однодневный кефир или прочую «кисломолочку». Также можно делать кефирно-овощные коктейли с огурцами или сельдереем.

Диетотерапия, впрочем, как и лечение геморроя с помощью медицинских препаратов, должна согласовываться со специалистом – доктором-проктологом.

Диетические супы


При анальной трещине лучше ограничиться легкой овощной пищей с низким содержанием животного белка. Это будет способствовать не только нормализации деятельности молочнокислых бактерий по всей длине кишечника, но и естественной очистке печени.

Одним из чудодейственных средств является диета Майон, которая разработана профессиональными диетологами для похудения с одновременным восстановлением организма. Ее основа – низкокалорийный овощной суп. Для достижения эффекта мягкой очистки печени и восстановления функциональности ЖКТ нельзя употреблять мучное, алкоголь, копченое жареное – продукты, которые способствуют развитию лактозонегативной флоры. Суп Майон также снимает отечность, содействует выведению токсинов, расщеплению жиров, нормализует моторику кишечника и стул.

Суп готовится из корня сельдерея, белокочанной капусты (можно заменить любой на выбор), 5 луковиц, 3 болгарских перца, 4 стеблей сельдерея и свежей зелени. Мелко порубленные овощи варятся после закипания около 10 минут, в готовый суп добавлять зелень и столовую ложку хорошего оливкового, льняного или конопляного масла. Можно дополнительно использовать тыкву, кабачки, морковь, шпинат или спаржу.

Что нужно есть при геморрое?

Диетический стол при варикозном расширении анальных вен должен включать определённый набор продуктов, которые не просто не навредят увеличенным геморройным узелкам, но и существенно ускорят процесс выздоровления.

Диета при геморрое у женщин и у мужчин во многом одинакова и включает схожий перечень продуктов, которые оказывают послабляющий или закрепляющий эффекты, улучшают перистальтику кишечника или, напротив, замедляют его работу.

Таблица разрешённых и запрещённых продуктов

«Разрешенный» перечень продуктов«Запрещенный» список продуктов
Кефир, бифидок, натуральный йогуртЖирные сорта мяса
Перловая, гречневая и овсяная крупыМакароны
Сладкие фрукты (яблоки, бананы, сливы и пр.)Каша из риса и манки
Овощи (цветная капуста, кабачок, огурцы, томаты)Некоторые овощи (белокочанная капуста, щавель, репа, бобовые, редька)
Варёное и тушёное мясо (за исключением жирных сортов)Газировка
Отруби из пшеницы, овса и ржиКрепкие чайные и кофейные напитки
Хлеб из муки грубого помолаШоколад
Морская капустаНекоторые фрукты (груши, виноград, цитрусовые в больших количествах)
Диетические сорта рыбСпиртные напитки
Растительное маслоНекоторые соки (виноградный, например), кисель
Постные бульоныСдоба, выпечка
Свежевыжатые сокиКартофель (в больших количествах)
Морсы, компотыПриправы, различные соусы
СухофруктыЦельное молоко
МёдГрибы

И всё же вопрос, какие продукты нельзя есть при геморрое, лучше адресовать врачу-проктологу. Он же назначит оптимальное лечение, подберёт наиболее подходящие препараты.

Особенно внимательно следует выбирать питание при геморрое с кровотечением, различными осложнениями, в случае обострения патологического процесса и после операционного вмешательства.

Ферментированные продукты

Для быстрого восстановления функций ЖКТ в рацион обязательно нужно вводить различные ферментированные продукты. Обычно они получаются методом молочнокислого брожения. Отличным продуктом, влияющим на функции организма, является японское блюдо натто, из которого производят фермент наттокиназу. Натто представляет собой фасоль, полученную методом брожения. Если вы не чувствуете дискомфорта, можно использовать в рационе салаты с квашеной капустой.

Рецепт энергетического салата «Весенний переполох»:

  • квашеная капуста – 300 г;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • изюм – 50 г;
  • орехи – 50 г;
  • масло растительное (льняное, оливковое, конопляное) – 2-3 ст. л.

Принципы диеты

Составление рациона должно соответствовать определенным принципам, по которым оценивается его эффективность.

Присутствие пищи, растительного происхождения

Основная часть рациона должна состоять из продуктов растительного происхождения. Она содержит высокое содержание полезной клетчатки, которая оказывает следующие положительные эффекты:

  • размягчает кал;
  • способствует нормализации функций кишечника;
  • происходит мягкое опорожнение кишечника;
  • ускоряет заживление отверстия при геморрое.

Кроме того, растительная пища увеличивает защитные функции организма и приводит в норму работу ЖКТ.

растительная пища

Обильное питье

Обильное питье способствует активизации обмена веществ и нормализует функций ЖКТ. Если выявлены геморроидальные узлы больному требуется ежедневно выпивать 1.5 литра воды без газа, плюс 200 гр. натощак.

Но это еще не все. Если по консистенции кал имеет высокую плотность, он медленнее проходит по кишечнику. А значит, во время испражнения больному потребуется больше приложить усилий. Но, если следить за питьевым режимом, каловые массы удастся размягчить и таким образом, исключить появление трещин в зоне ануса.

Дробное питание

При рассматриваемой патологии питаться нужно дробно. Оптимальным вариантом будет прием пищи небольшими количествами через каждые 2-3 часа. При этом важно следить чтобы промежутки времени были одинаковыми. Такой подход позволит настроить кишечник на режим и поможет обеспечить бесперебойную работу всего кишечного тракта.

Разнообразие меню

Диетическое питание при трещинах состоит в употреблении разнообразных продуктов. При составлении меню следите за тем, чтобы оно было богатым. Это позволит обеспечить поступление в организм, в полной мере питательных веществ и витаминов.

Диетическое питание

Контроль со стороны врача

Соблюдение диеты должно контролироваться врачом. Во время лечения важно регулярно посещать специалиста и проходит обследования. Это позволит отследить уровень гемоглобина и своевременно выявить отклонения, тем самым предупредить гемоглобиновый дефицит. Это состояние как правило, возникает вследствие отказа от употребления мясных и других полезных продуктов.

Соблюдая эти правила удастся добиться нормальной работы ЖКТ. Кроме того, чтобы усилить эффект можно параллельно принимать средства, смягчающие стул. К таким относятся Гудлак или Дюфалак. Они работают мягко и постепенно. Это позволяет избежать диареи, которая также негативно сказывается на кишке.

Каши


Лидером среди каш по восстановлению энергетического запаса организма и очистке кишечника является перловка. При этом ее при заболеваниях кишечника стоит применять с осторожностью, но постепенно вводить в рацион. Для обогащения питания один или два раза в неделю нужно употреблять любые каши. Обратите внимание, что при лечении желательно исключить молоко, которое при приеме молочнокислых бактерий будет вызывать процессы брожения в ЖКТ.

Принципы составления меню при геморрое

Как уже было отмеченное выше, терапевтическое питание при обострении геморроя, который сопровождается кровотечением, жжением, зудящими и болезненными ощущениями, обладает определёнными особенностями.

Ответ на вопрос, что можно есть при геморрое, зависит от стадии патологического процесса, наличия/отсутствия хронических сопутствующих болезней, особенностей пищеварительной системы пациента. То есть для каждого больного следует подбирать собственный щадящий пищевой режим.

Режим питания

При геморрое диета подразумевает не только правильный подбор продуктов питания, но и рациональное количество приемов пищи. Рекомендуется кушать 5-6 раз в день малыми порциями, чтобы не перегружать пищеварение и обеспечивать максимальное переваривание пищи.

В период острого геморроидального воспаления необходимо обеспечить несколько регулярных приемов пищи за день, при этом завтрак лучше съесть через час после пробуждения, а ужин — за 2-3 часа до сна. Помимо основных приемов пищи (завтрак, обед, ужин) необходимо устраивать полноценные перекусы (второй завтрак, полдник, второй ужин).

Описание проблемы

Анальная трещина

Когда повреждается внутренняя оболочка анального канала, специалисты говорят о трещине заднего прохода. Появляется она на грани между слизистой и кожей, может иметь несколько форм по структуре: округлую, щелевидную, продольную.

При трещине заднего прохода часто случаются осложнения, потому как главным аспектом успешности лечения является своевременная помощь специалиста и соблюдение всех предписаний врача.

Если не обращаться длительное время к врачу, на месте раны могут появиться нежелательные последствия из-за проникновения инфекции или недуг перерастает в трофическую язву. При длительном бездействии трещина может зарубцеваться, тогда заболевание начинает носить хронический характер и поддаётся только оперативному вмешательству.

Чтобы определить недуг своевременно, необходимо знать самую распространённую симптоматику, при которой откладывать визит к врачу не стоит:

  • боли при дефекации;
  • появление частичек крови на туалетной бумаге;
  • зуд и жжение в области анального прохода;
  • частые запоры;
  • ощущение вздутости живота.

Это наиболее встречающиеся признаки, на которые указывают пациенты на приёме у проктолога. Если заметить данные проявления сразу и обратиться за помощью к врачу, многих осложнений можно будет избежать. Существуют случаи, когда на начальной стадии патологии и своевременной консультации проктолога пациенты вылечивались только при помощи корректировки питания. Диета при трещине прямой кишки играет большую роль в терапии. Она помогает увеличить шансы на скорое выздоровление и помогает снять симптоматику заболевания.

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Острые блюда, соусы, маринады, маринованные овощи, хрен и горчица, все виды перцев — эти продукты раздражают слизистую ЖКТ, поддерживают воспаление и затрудняют процессы заживления.
  • Блюда, содержащие дубильные вещества: отвары, настои, кисели и компоты из айвы, черники, кизила, черемухи, груш, крепкий чай, шоколад и кофе.
  • Выпечка из любого теста употребляется ограничено, при усилении запоров — исключается. Запрету подлежат изделия с кремом — торты, пирожные.
  • Трудно перевариваемые жирные виды мяса (утка, баранина, гусь), копчености, консервы, яйца, сваренные вкрутую.
  • Продукты способные вызывать запор — рисовый отвар, рисовая каша, блюда из манной крупы, лапша, вермишель, макароны, картофель.
  • Блюда вязкой консистенции — слизистые супы, тягучее картофельное пюре, кисели, протертые каши.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые9,11,627,0168
капуста квашеная1,80,14,419
картофель2,00,418,180
огурцы соленые0,80,11,711
редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
репа1,50,16,230
хрен3,20,410,556
чеснок6,50,529,9143

Фрукты

айва0,60,59,840
гранат0,90,013,952
груши0,40,310,942
кизил1,00,010,544

Ягоды

клюква0,50,06,826
черника1,10,47,644
черноплодная рябина1,50,210,955

Грибы

грибы3,52,02,530

Орехи и сухофрукты

груши сушеные2,30,662,6249

Крупы и каши

манная крупа10,31,073,3328
рис6,70,778,9344
саго1,00,785,0350

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
лапша12,03,760,1322

Хлебобулочные изделия

хлеб пшеничный8,11,048,8242

Кондитерские изделия

крем кондитерский0,226,016,5300

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149
горчица5,76,422,0162
майонез2,467,03,9627

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
сало2,489,00,0797

Колбасные изделия

колбаса с/вяленая24,138,31,0455

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба копченая26,89,90,0196
рыбные консервы17,52,00,088
сельдь16,310,7161

Масла и жиры

жир животный0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки безалкогольные

кофе растворимый сухой15,03,50,094
чай черный20,05,16,9152

Соки и компоты

кисель0,20,016,768

* данные указаны на 100 г продукта

Рекомендовано, разрешено и запрещено

Все продукты питания, присутствующие в ежедневном рационе, можно условно поделить на:

  1. Рекомендованные при обострении геморроя.
  2. Разрешенные в умеренных количествах.
  3. Те, от которых стоит воздержаться по меньшей мере на период обострения, в идеале — навсегда.

Рекомендованные

Очень положительно сказывается употребление в пищу злаковых культур, в которых содержится большое количество неперевариваемых волокон клетчатки. Хорошо, если каши станут основой рациона при остром геморрое. Из круп предпочтительнее всего:

  • гречневая;
  • пшенная;
  • кукурузная;
  • овсяная;
  • ячневая;
  • перловая.

В этих зерновых культурах много полезных микро- и макроэлементов, поэтому диета при геморрое не вредит общему состоянию организма.

Рисовая каша обладает вяжущим действием и способствует уменьшению раздражения кишечника. Регулярное ее употребление позволит избавиться от жидкого стула и диареи, которые часто появляются при обострениях 3-4 стадии геморроя.

Овощи, наравне со злаками, должны составлять основу рациона в тех случаях, когда геморрой обострился. Лучше всего употреблять их в свежем, тушеном, вареном виде или приготовленными на пару. из овощей рекомендовано к ежедневному употреблению:

  • кабачки;
  • морковь;
  • капуста (цветная, белокочанная, краснокочанная, брокколи, кольраби, брюссельская, пекинская, савойская);
  • свекла;
  • огурцы;
  • томаты (без кожицы);
  • болгарский перец;
  • тыква;
  • редис.

Хорошим подспорьем овощам служит зелень. Очень положительно на течении геморроя сказывается употребление шпината, сельдерея, кинзы, укропа, базилика, листьев салата. Рекомендуется включать салат из свежих овощей и зелени в каждый основной прием пищи.

Фрукты и ягоды обладают большим количеством клетчатки, способствуют правильному образованию каловых масс и оказывают послабляющее действие. Важно обращать внимание на спелость фруктов: при обострении геморроя рекомендуется употреблять только спелые плоды:

  • бананы;
  • дыни;
  • сливы;
  • абрикосы;
  • персики;
  • хурма;
  • папайя;
  • киви.

Фрукты можно употреблять как в свежем виде, так и в сушеном, вяленом, в виде компотов. Яблоки рекомендуется предварительно запекать, а от употребления винограда лучше отказаться. Свежие яблоки и виноград провоцируют образование газов в кишечнике, которые могут травмировать геморроидальные узлы при отхождении.

Кисломолочные продукты крайне положительно сказываются на работе кишечника. В меню необходимо включить кефир, йогурт, творог, простокваша, айран. От употребления свежего молока лучше воздержаться, его можно использовать в приготовлении омлета или каши, но жирность не должна превышать 2,5%. При покупке кефира нужно учитывать, что свежеизготовленный продукт обладает легким послабляющим действием, поэтому рекомендуется покупать и выпивать кефир в день изготовления, максимум на следующий. Йогурты лучше покупать натуральные, без красителей, ароматизаторов и добавок. Если нравится йогурт со вкусом фруктов, лучше приготовить его дома самостоятельно, добавив любимых ингредиентов. Также йогуртом можно заправлять салаты как фруктовые, так и овощные. Это достойная альтернатива жирной сметане и майонезу.

Разрешено

Эта категория продуктов разрешена к употреблению, но не ежедневно и не в больших количествах. Среднестатистическому человеку сложно представить свою жизнь без хлеба, мяса, макарон или картофеля. Поэтому диета при геморрое должна составлять с редкими включениями подобных продуктов, чтобы не вызвать психологического дискомфорта и одновременно ускорить лечение от недуга.

Хлеб лучше выбирать цельнозерновой, с добавлением отрубей, кунжута, семян льна или тыквы. От белого хлеба и батона на период обострения геморроя рекомендуется отказаться. Предпочтительнее несвежий ржаной хлеб или хлебцы. Также не рекомендуется употребление сдобных булок, пирогов, печенья (за исключение галетов и постных крекеров).

Без белковой пищи очень сложно добиться чувства насыщения, поэтому от употребления мяса отказываться не стоит. Лучше выбирать нежирную говядину или телятину, курицу (грудки), индейку или крольчатину. Хорошей альтернативой мясу станет рыба и морепродукты. Важно выбирать рыбу нежирную:

  • хек;
  • минтай;
  • пикша;
  • треска;
  • судак;
  • речной окунь;
  • щука;
  • лещ;
  • кефаль.

Это диетические сорта рыбы с минимальным содержанием жира и низкой калорийностью. Но в качестве исключения 1-2 раза в неделю можно готовить сорта рыбы чуть пожирнее:

  • камбала;
  • карп;
  • горбуша;
  • кета;
  • тунец;
  • форель.

И мясо, и рыба, и морепродукты должны быть приготовлены любым способом, кроме жарки. Предпочтительнее отваривание или паровая обработка, можно запекать в духовке, предварительно обернув в фольгу. Готовить мясо и морепродукты лучше без соли и специй. В бульон можно добавлять несколько горошин черного перца и лавровый лист.

Яйца можно употреблять, но не в жареном виде. Можно готовить омлет, отваривать яйца всмятку, готовить яйца-пашот. При этом употреблять их не рекомендуется более трех раз в неделю. Тоже касается сыра. Можно 1-2 раза в неделю съедать по небольшому кусочку рассольного сыра (брынзы, сулугуни, чечил, фета). Мягкий сливочно-творожный сыр (филадельфия, маскарпоне) тоже можно включать в меню не чаще двух раз в неделю.

Запрещено

Диета при лечении геморроя обязательна, но жесткое табу на некоторые продукты накладывается только в период обострения или после удаления геморроидального узла. Это позволяет ускорить лечение и реабилитации, улучшить общее состояние пациента, а постоянное соблюдение диеты существенно снижает риск рецидива.

Алкоголь должен находиться под строгим воспрещением при любом проявлении геморроя, начиная от начальных стадий развития. Алкогольные напитки расширяют сосуды, в том числе и геморроидальные вены. Поэтому при частом и обильном употреблении алкоголя заболевания переходит в фазу обострения, образовываются новые геморроидальные узлы, а уже имеющиеся увеличиваются в размерах.

Не должна присутствовать в рационе жареная пища, особенно мясо, хотя бы при обострении геморроя. Совсем отказаться от жареного довольно сложно, допускается употребление жареной картошки или мяса, но в небольших количествах, не чаще 1 раза в неделю и только при хроническом геморрое. Кроме того, жареная еда способствует запорам, ухудшает перистальтику кишечника, формирует твердые каловые массы, что сильно травмирует геморроидальные узлы. Газированные напитки, концентрированные соки, кофе и чай лучше не пить. Альтернативой чаю могут стать травы:

  • чабрец;
  • ромашка;
  • мелисса;
  • мята.

Соки необходимо разбавлять водой, т. к. они способны оказывать раздражающее действие на кишечник. От употребления цитрусовых в период обострения геморроя рекомендуется отказаться.

Из каш категорически нельзя есть манную и с большой аккуратностью нужно относиться к рису. Также не рекомендуется готовить каши на молоке жирностью выше 2,5%.

Из меню нужно исключить :

  • жирные сыры;
  • пряности;
  • копчености;
  • маринованные продукты;
  • полуфабрикаты;
  • консервы;
  • соленые продукты;
  • сладкое.

Вместо сладостей можно кушать цукаты или орехи. Диета при геморрое предполагает ограничение частого сахара, но к фруктозе и другим сахарам это не относится.

Меню на неделю

Эффективной считается диета индивидуально подобранная врачом-проктологом. Составляя лечебное меню, специалист учитывает степень тяжести заболевания. Обращает внимание на наличие индивидуальной непереносимости некоторых продуктов у пациента и состояние желудочно-кишечного тракта.

В качестве напитков рекомендуется пить: соки, зеленый чай, травяные отвары, ягодные морсы и компоты.

Примерный перечень продуктов в меню:

Первый прием пищи на выбор: омлет, отварная брокколи, каша ячневая (жидкая), тертое яблоко, рыба на пару, каша пшеничная на молоке, курага с йогуртом, яйцо всмятку, неострый сыр с чаем, жидкая овсяная каша с черносливом, обезжиренный творог с тертым яблоком или черносливом.

Второй завтрак (ланч): запеканка из творога и сметана, ряженка с добавлением отрубей, свежие ягоды, вареники ленивые, фрукты, салат из моркови, запеканка из яблок и творога.

На обед полезно: суп пшенный, рыба на пару с овощами, борщ с телятиной, салат из свежих овощей, щи постные, отварной картофель с салатом из свеклы, бульон куриный с крупой, пюре с кусочком отварной курицы, щи зеленые, котлета паровая, суп крупяной без картофеля, рулет куриный, салат из брокколи, тыквенный суп-пюре, кусочек отварной телятины.

На полдник можно выбрать: морковный салат и сметана, фруктовое желе, натуральный йогурт с добавлением отрубей, тертая морковь со сметаной или медом, салат фруктовый с йогуртом, отруби в кефире, яйца в всмятку, ягоды и фрукты.

Для ужина полезны: паровая котлета, овощное рагу, вареники с творогом, сметана, омлет, салат из свежих огурцов, бефстроганов из нежирного мяса, рис бурый, свекла отварная, рыба «на пару», свекла тертая с яблоком, котлета мясная паровая, огуречный салат, кусочек отварной рыбы, овощи тушеные.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: